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新埔褒忠亭（義民廟）是北臺灣客家人的信仰中心，也是新竹縣的縣定古蹟，創建至今已超過230年。褒忠亭義民祭典的十五聯庄輪值的歷史至少可以追溯至西元1835年，迄今亦超過180年，是客家族群第一項榮獲文化部指定的國家重要民俗，也由客委會列為「客庄12大節慶」之一。新埔褒忠亭兼具「有形」與「無形」兩項文化資產身份，不但是客家文化傳承的重要資產，也是我國文化豐富多元與多樣化的具體展現。 義民祭之所以受到客家鄉親甚至全國的關注，主要是傳承220餘年來的文化祭典，係由新竹縣、市、桃園市等3縣市、20鄉鎮市區組成15大聯庄祭典區輪值主辦，維持嚴謹的經營管理制度，不斷投入民間資源，完整保存傳統輪值制度與祭儀，充分展現了民間自發力量與社群凝聚力。今日，新竹縣褒忠亭的分香廟宇遍佈全臺，義民信仰地位屹立不搖。
臺灣的公路系統完善，再加上地形優勢，騎著自行車時還可邊欣賞沿路壯闊美景，在臺灣單車環島是最方便又享受的旅遊行程！「臺灣自行車節」系列活動就是以自行車旅遊活動，結合了各縣市的觀光與交通資源力量，呈現出多元與在地的文化旅遊特色。在好山好水的陪伴下，吸引全世界自行車愛好者都能來朝聖，提供國內外遊客們多樣豐富休憩旅遊體驗。 國際自由車環台公路大賽「浪漫台三線站」 西拉雅趣飛車
為帶動我國餐飲產業發展，持續推廣並傳承臺菜文化，以「臺菜」為主軸運用主題式行銷、國際推廣及商機促進，以吸引國內外旅客體驗臺灣美食好滋味。活動廣召並遴選出全臺60家以上優質臺菜餐廳業者，透過展售活動及聯合行銷方式來提升品牌知名度與業績，預計每年活動可吸引至少1萬人次參與。
時序逐漸進入冬天，也正式宣告臺灣已進入溫泉泡湯旺季！臺灣得天獨厚，擁有冷泉、熱泉、濁泉、海底泉等多樣性泉質，是世界知名的溫泉勝地。「溫泉美食嘉年華」不但讓國內遊客全臺溫泉區泡透透，處處都享優惠，對國際觀光客也是深具魅力，更是帶動秋冬臺灣溫泉旅遊熱潮的年度盛事。
中秋博狀元餅活動在金門地區已是三百多年歷史的民俗文化活動，以科舉進程及追求人上人為博狀元餅遊戲之寄寓發展，透過遊戲普及民間。亦藉由此活動，吸引國際觀光客一起來金門體驗閩鄉傳統民俗之趣味。
顛覆以往大家對澎湖觀光遊玩的認知，澎湖旅遊不只4-9月好好玩，其餘時間氣候舒適、人潮較少，讓你玩得更盡興！澎管處規劃「澎湖四季旅遊」一系列活動，帶你探索傳統自然、純樸有趣的澎湖，四季樣貌各展風情，就等你來親身體會囉！
為扶植時尚產業創新發展及提升我國時尚產業國際能見度與形象，自西元2018年起開始辦理，迄今辦理8屆，定位成為亞洲四大時裝週(東京、首爾、上海、臺北)之一。
阿里山四季茶旅活動係藉由培訓在地茶旅達人、茶旅體驗環境氛圍營造及行銷推廣活動，推廣阿里山好茶及多元品茗情境；四季茶會活動以二十四節氣為主題，結合在地茶旅達人司茶，伴著阿里山自然地景風貌（如：櫻花、螢火蟲、瀑布、竹林、森林、黃頭鷺、紫藤、雲瀑等），山林芬多精，品茗阿里山優質茶湯滋味；本計畫並將旅遊動線串連到產地製茶體驗、旅宿及品茗，開發多元茶品、茶輕食、茶文創商品，並搭配本處阿里山日產業展及國際旅展等聯合行銷茶旅遊程，提供國人與國際人士預約體驗深度茶之旅，形塑專屬阿里山茶文化體驗觀光品牌，促進阿里山茶文化、生態、產業等在地創生及深耕，活絡阿里山在地觀光產業，創造阿里山茶旅觀光產業整體效益與產值。
(一)觀音觀鷹：配合猛禽過境期間，結合專業賞鷹、賞鳥團體辦理賞鷹生態解說、觀音山生態研討會、生態市集等活動，透過多元面向帶領民眾認識觀音山生態，達到寓教於樂目的。 (二)綠竹筍季活動：綠竹筍素有「觀音山綠寶石」美名，為當地特色農產品，在夏季時節引領民眾上山嚐美食，學做一日農夫，或在樹林裡聆聽觀音山老故事，體驗處處是寶的觀音山深度旅遊。 (三)觀音山登高及文旦柚季活動：秋高季節結合觀音山步道、文旦柚季辦理硬漢嶺尋寶挑戰賽、柚香甜品競賽、步道導覽活動、文旦柚季觀光市集及闖關遊戲。
「阿里山神木下婚禮」除聚焦主活動及貳部曲「星光婚旅」，也將阿里山的美景、森林鐵路、神木、傳統的鄒族文化及多元的在地產業推向國際舞台，打造戀人至阿里山約會、婚拍及蜜月的難忘浪漫回憶，吸引國內外旅客至阿里山體驗浪漫之旅。
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