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    114年1-6月旅宿業營運狀況分析 2025-08-28

    依臺灣旅宿網統計,114年1-6月旅宿業整體住客人次為3,931.2萬人次,相較113年同期的3,784萬人次,及108年同期的3864.5萬人次,整體住客人次已恢復至疫前水準。其中本國籍旅客部分,114年1-6月為996.6萬人次,與108年及113年同期比較分別成長22%及3%,顯示國旅住宿風氣持續穩定及熱絡;外國籍旅客部分,114年1-6月為561.6萬人次,與113年同期相較成長8%,約已恢復疫情前之7成。 114年1-6月旅館業(包含觀光旅館及旅館)客房住用率為51.09%,較113年同期49.1%,增加1.99個百分點(成長4.05%);民宿為22.35%,較113年同期22.75%,略減少0.4個百分點(下降1.76%)。 旅宿業市場供給面及平均價格結構 我國旅宿業分為觀光旅館、旅館及民宿三大類型,114年上半年共計1萬5,760家旅宿業,較113年同期1萬5,306家,增加454家(成長3%);其中民宿108年為8,893家、113年為11,868家、114年為12,354家,民宿市場顯著成長。 114年1-6月旅館業(包含觀光旅館及旅館)平均房價為2,973元,較113年同期2,975元,減少2元(下降0.07%);民宿為2,442元,較113年同期2,481元,減少39元(下降1.57%),顯示旅宿業平均房價漲幅趨勢略為趨緩。另就旅館業(觀光旅館及旅館)平均房價分佈(如圖)觀之,其中有79%(2,688家)低於平均房價、21%(718家)高於平均房價,我國旅館市場持續呈分眾化趨勢。隨著旅遊型態改變,旅宿市場服務逐漸分眾化且有明顯差異,包含豪華休閒度假、商務、小資平價等多元類型,業者持續加強結合在地特色,並提供多元住宿選擇與附加服務。 臺灣旅宿網「平價優質旅宿」、「住宿優惠方案」高CP值的旅宿 依據觀光署日前發佈113年國人臺灣旅遊狀況調查,國人一日遊輕旅行雖達75%,但仍有25%的民眾選擇過夜旅行,而每人平均旅遊次數高達10.46次,較108年、112年均有成長,反映出國旅頻率亦有增加。觀光署表示,拜交通便利所賜,雖然短時輕旅行蔚為國旅主流,惟隨著旅遊習慣改變,國人首重紓壓、休閒之旅遊需求,台灣有高品質高價之旅館可選擇,亦有經濟實惠小而美的平價旅宿可供出遊民眾依需求偏好進行挑選。 觀光署也鼓勵各地辦理特色觀光活動外,並與地方政府合作,鼓勵旅宿業者結合當地特色文化、景點或活動,推出相關加值或住宿優惠方案,旅宿網「優宿專區」包含1,700多個「平價優質旅宿」及1,000多個「住宿優惠方案」及二大專區,除此之外,為響應九三軍人節,亦已推出「軍人優惠方案」,共同展現對國軍的尊敬。觀光署也表示,避開連假或假日高峰期,提早預訂早鳥假、多住幾晚連泊優惠,都是用最少的預算,獲得最大旅行體驗的小撇步,該署將持續於旅宿網上更新相關資訊,讓國人有更多優質且優惠的住宿選擇,促進旅客留宿,進而提升地方食、宿、遊、購、行之共榮發展。

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    島嶼淨行,打造馬祖深度徒步慢旅新篇章! 2025-08-27

    鑑於全球永續旅遊浪潮興起,為推廣馬祖獨特的戰地風光、閩東文化與豐富生態,同時響應「向海致敬」理念,交通部觀光署馬祖國家風景區管理處(以下簡稱馬管處)今(27)日於交通部觀光署旅服中心盛大舉辦「島嶼淨行-馬祖徒步慢旅記者會」,計有交通部觀光署方正光主任秘書、連江縣交通旅遊局陳如嵐局長、北竿鄉吳金平鄉長、東引鄉林德建鄉長、莒光鄉陳樂禮鄉長、馬祖觀光圈楊曜誌盟主、采盟股份有限公司古素琴董事長、華信航空吳友仁協理、立榮航空營業部吳怡芬經理、中華民國旅行商業同業公會全國聯合會翁炳贊副理事長、台北市旅行商業同業公會柯牧洲副理事長、國立臺灣海洋大學馬祖校區行政處桑國忠處長、雄獅旅遊王岳聰總經理、那米哥國際旅行社張美滿副協理、儷庭旅行社台北分公司張琄菡總經理、易飛網國際旅行社黃心瑩副理、長汎旅行社吳建興協理及馬祖文史工作者王花悌等貴賓出席。正式宣告一系列深度徒步體驗活動啟動,邀請國人放慢腳步,以「淨行」理念深入探索馬祖之美,共同實踐責任旅遊,打造馬祖成為國內徒步旅遊勝地。 交通部觀光署方正光主任秘書表示,馬祖列島以其鬼斧神工的戰地史蹟、古樸迷人的閩東石屋聚落,以及壯麗的海蝕地形與珍貴的燕鷗生態,吸引無數遊客造訪。過去,多數遊客以快速打卡式觀光為主,為引導民眾更深入感受馬祖的多元風貌,並響應環境永續發展,馬管處特別規劃本次「島嶼淨行」主題活動,強調「徒步」不僅是單純的移動,更是一種與土地、文化深度連結的方式。 馬管處洪志光處長說明近年來海內外掀起徒步朝聖浪潮,包括西班牙聖雅各朝聖之路、日本熊野古道徒步之旅,都成為國人競相參與的旅遊新興活動。馬祖為全台灣唯一沒有紅綠燈的縣市,各島有著完善步行系統,更有獨特閩東建築、億萬年花崗岩曲折海岸地景、四季分明的繽紛花季。透過深度探索馬祖之美,本次「島嶼淨行-馬祖徒步慢旅」系列活動,規劃多條兼具人文與自然景觀的徒步路線,例如:南竿宗教祈福之旅、莒光戰地文化之旅、北竿自然生態之旅、東引地質景觀之旅,旨在讓遊客透過雙腳,走進馬祖的歷史現場,聆聽老建築的故事,並體驗島嶼獨有的生態魅力。活動設計將融入環境教育元素,倡導維持馬祖景區遊憩環境珍惜,引導遊客在享受旅程的同時,實踐綠色環保行為,此次馬管處結合國內知名La new集團旗下Lamigo等各大旅行社推行馬祖徒步慢旅五日遊行程,為配合這次的徒步旅遊,La new關係企業那米哥旅行社預計組團四梯,首梯將在9/11成行,由La new劉保佑董事長親自帶領,以徒步方式跳島來探索馬祖自然文化風光,後續歡迎喜愛大自然的朋友洽詢各旅行社報名網站。 首波活動將於114年9月17日邀請《Go Go Taiwan》主持人Windy段慧琳攜手在地導遊船老大-鄭智新,帶領旅人徒步走訪莒光之美,呈現馬祖徒步旅遊獨特魅力。本次活動開放旅客一同參與首場「名人帶路」,欲了解詳情,請參閱活動報名連結,名額有限,請即早報名,以免向隅。另預定10月20日將邀請國內知名旅行作家:人稱「行走的百科全書」-謝哲青老師探索北竿螺山自然生態之旅。 馬管處後續將舉辦「島嶼淨行-馬祖徒步慢旅」集章活動,旅客實地以徒步旅遊型態走訪馬祖各島,即可於旅途中集章兌換神秘好禮,無論是個人獨旅亦或是一群人相約同行,都是很好的選擇,示範活動報名詳情請關注馬管處FB官方粉絲團-馬祖愛趴GO。 最後,誠摯邀請所有熱愛自然、嚮往深度文化體驗的朋友們,一同加入「島嶼淨行」的行列,放慢腳步、用心聆聽自己與馬祖的對話,透過徒步慢遊,讓遊客更能細膩地品味馬祖的每一寸土地,感受其獨特的歷史脈絡與自然氣息,深度探索馬祖之美。

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    亮點壯遊影音作品票選開跑 觀光署邀您看見臺灣之美 2025-08-25

    交通部觀光署為推廣「台灣觀光100亮點」,辦理「壯遊心體驗」圓夢企劃徵選,邀請參賽者以永續旅遊的方式進行壯遊,透過影像記錄亮點的沿途風光與這片土地的故事,完成屬於自己獨一無二的夢想旅程。本次活動已初步選出25件優秀參賽影音作品,觀光署邀請全民跟著參賽者的鏡頭,看見未曾發現的臺灣之美,並在114年9月15日前參與網路票選活動,投下您心中最喜愛的動人壯遊影片,以行動給予參賽者支持與鼓勵。 觀光署表示,「壯遊心體驗」圓夢企劃徵選號召許多熱愛國旅、勇於挑戰的青壯年報名參與,參賽者透過鏡頭細膩記錄壯遊過程,呈現臺灣各地亮點的人文風貌與自然景緻。本次參賽影音作品題材多元,涵蓋雙鐵旅遊、海洋文化、山林健行、眷村記憶到城市慢旅,充分展現臺灣這座島嶼的多元面貌,也傳遞獨特的創新思維與熱情能量。 參賽影音作品不乏精彩動人的故事,例如:透過團隊合作以自行車與獨木舟完成六天五夜海洋壯遊,喚醒南島文化起源記憶;也有作品以「回家」為名,透過綠色交通工具慢遊中臺灣,在熟悉的景色與親情中找回對於家鄉的特殊情懷;另有在三天兩夜雙鐵之旅中,串連東部山海人文,展現旅行作為連結土地與青春力量的深刻意涵。這些作品皆展現了不同的生命故事與圓夢歷程,也讓臺灣亮點之美以更鮮活的方式被看見。 「壯遊心體驗」網路票選活動自114年8月25日開始,9月15日前民眾可至活動網站欣賞25部精采影音作品,並選出最喜愛的參賽影片,每人每天最多可投下三票,每次投票都還有機會抽到Taiwan PASS、超商禮券等好禮,更多活動訊息,請上「台灣觀光100亮點–壯遊心體驗」活動網站查詢。

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    『正港台味』席捲日本東北! 觀光署組團深入仙台與福島搶客 2025-08-25

    據觀光署統計,日本1至4月來台旅客人次達46萬人次,佔海外入境旅客16%,穩居來台國際旅客首位!觀光署攜手旅館業、旅行社及休閒農場等共12單位、27人組成代表團,在8月20日至25日赴東北地區在福島、仙台舉辦2場B2B推廣會,並在仙台周末舉辦「台遊館in仙台」吸客,現場重現台灣擂茶、手搖飲等經典台味,搶攻日本東北第一大城旅客來台。 日本東北包含青森、秋田、岩手、山形、宮城與福島六縣,人口眾多,其中五縣都與台灣有直航,7月16日由仙台機場開航高雄航線後,仙台機場每週飛航台灣20班次,十分便捷。看好航運網絡成熟,觀光署睽違6年,疫後首度再攜手業者前進東北,除了第一大城仙台,也首度前往福島,於8月21日及22日舉辦兩場B2B推廣會,邀請超過百位當地旅遊業者參與。推廣會上除了最新觀光資源分享,還因應綿密的航班網絡,安排經營直航的國籍航空簡報,鼓勵當地業者利用航運資源包裝台灣商品,促成近200場洽談,鼓勵雙方創造商機。 仙台是東北第一大城,觀光署也從7月底起日本暑假期間家族出遊旺盛期間,在仙台站強打台灣觀光廣告,並為在8月23、24周末兩天活動預熱,在仙台站旁的AER廣場舉辦「台遊館in仙台」活動,以「來台灣喝一杯」為主軸,現場可以買到日本民眾最愛的手搖飲,還有道地的台灣擂茶試喝,結合台灣休閒農業、飯店和旅行社業者帶來的旅遊資訊,用味蕾喚醒民眾出發來台的渴望! 另外在活動現場由阿里山鄒族青年組成的「跳動的山林」,以歌聲邀請民眾共舞感受台式熱情,另外也安排「花磚博物館」的文青風彩繪花磚胸章,以及雄獅文具想像力製造所全新設計的芒果刨冰、台灣啤酒和平安天燈三款涼夏小圓扇彩繪體驗,還送出刺繡貼、摺疊扇等超可愛小禮品,以台味十足的豐富活動引發東北民眾來台旅遊的動機。 日本大型旅行社JTB調查指出,今年7月中至8月底的暑假海外旅遊目的地中,台灣排名第三,較去年同期上升一個名次,可見台灣在日本旅客心中魅力十足。觀光署持續加強日本市場分眾行銷,瞄準修學旅行、郵輪觀光、親子旅遊、美食觀光等主題推廣,並推出大型引客活動,如與日本旅行業協會合作舉辦「野柳石光.夜訪女王」與「千人放天燈」等特色活動。此外,在海外引起高度話題的「遊台灣金福氣」消費金抽獎活動更好評延長至今年9月30日,持續捲動台灣觀光話題熱潮,吸引日本旅客海外旅遊目的地首選台灣。

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    交通部觀光署 114年度旅館中階經理人訓練課程開跑囉! 聚焦觀光發展趨勢與經營實務分享! 2025-08-22

    交通部觀光署於8月20日正式啟動今年度觀光旅館及旅館業中階經理人訓練課程,至9月底將分別於北、中、南、東部接力開課。本課程專為旅館業中階主管設計,聚焦提升其專業核心職能,協助業者應對國際市場競爭、提升服務品質、加速數位轉型,並強化營運管理,推動永續發展。 首場課程於8月20日(三)至21日(四)於新板希爾頓酒店開跑,邀請到台北美福大飯店總經理林偉德、明理法律事務所律師徐榕逸、漢典國際餐飲事業股份有限公司副總經理李世珍、台中勤美洲際酒店人力資源總監曾明慧、太魯閣晶英酒店董事長林明月、雲品溫泉酒店日月潭執行副總孫薈茹及國立臺灣體育運動大學研究發展處處長蕭柏勳等跨領域重量級專家學者,進行產業經驗分享與交流,並安排實地參訪具永續經營成效的優質旅館,希望協助各旅館業者及從業人員打造屬於自己的品牌形象。 觀光署表示:「旅館業經營管理最關鍵的就是人才培育,尤其在觀光型態快速變化與科技應用日益普及的浪潮下,旅館經營策略須因勢調整,並根據不同地區的旅遊資源與市場特性進行在地化經營,因此,觀光署特別以「趨勢性」、「永續性」、「系統性」、「適地化」及「互動性」等目標規劃8場主題課程,例如:導入智慧科技與永續作為達成創新永續發展、運用大數據精準行銷提升旅館競爭力,數位時代優化顧客關係管理等,於北、中、南及東部開辦,邀請產學界經驗豐富講師分享觀光趨勢及旅館經營實務與創作,期許學員在兩天豐富的課程中,能有機會相互交流,並將所學分享同仁,以協助業者達成育才及留才目標。」 本次課程學員報名踴躍,並表示課程內容緊扣業界需求,涵蓋如何優化旅館經營,提升服務品質及環境,推動性別平等,應用智慧科技以及創新永續發展等關鍵議題,獲益良多,對提升專業能力有所助益。 後續課程將陸續於台北、台中、台南、高雄、宜蘭與花蓮舉辦,歡迎尚未報名的旅館中階經理人報名參加,一同加入學習交流的行列。此外,鑒於永續與數位轉型對於旅館業的未來發展具決定性影響,觀光署也特別規劃於11月5日(三)在台北花園酒店辦理1場「跨界共創永續觀光新未來專題講座暨座談會」,歡迎有興趣的旅館業中高階主管屆時踴躍報名參加。 相關課程及報名資訊請參考報名網址 相關問題歡迎洽詢台灣旅遊交流協會: 活動聯絡人:郭先生 電話:02-2521-1777 傳真:02-2521-1953 電子郵件:ttia@ttia.org.tw

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    「自行車友善旅宿」座談會全臺熱烈展開 百家旅宿熱情響應!最後場次倒數報名中 2025-08-20

    今夏單車旅遊熱潮持續升溫,暑假搶攻單車住房商機,旅宿業也正迎來一波轉型升級契機!為協助旅宿業者掌握自行車客群與永續旅遊趨勢,交通部觀光署自114年6月啟動「自行車友善旅宿-懂騎懂住Bike Friendly Accommodation」系列座談會,至今已在全臺完成5場,吸引超過百家旅宿業者熱情參與,已有多家業者當場遞交認證申請,展現政策推動的即時戰力與自行車友善旅宿的高度市場潛力。 今年度座談會巡迴北、中、南、東與離島等各地區,從實務出發設計課程,聚焦旅宿業在接待自行車旅人時所面臨的營運升級、數位轉型、在地整合與永續經營等挑戰,提供具體解方,讓業者學習後即可上手。許多業者表示,這次講座內容貼近經營現況,充分滿足業者實際需求,同時也讓業者思考如何讓自家旅宿的住宿空間能再有所精進,收獲良多。 本次活動除課程分享外,更規劃實地參訪,帶領業者實地觀摩空間配置、設施規劃及服務細節,促進旅宿業者間經驗分享及交流。課程中有旅宿業者親自分享如何結合自行車道、單車賽事及經營模式,透過異業合作打造全新旅宿定位,也有其他業者介紹如何透過空間規劃與多元服務接待不同型態旅客,獲得參與者高度肯定。 為讓參與業者即時了解自家旅宿空間是否符合成為「自行車友善旅宿」的資格,主辦單位在座談會現場設置「一對一診斷諮詢區」,由專業團隊協助業者釐清認證條件與操作方式,多數業者表示:「原本以為加入很複雜,實際上現場講解後很清楚,馬上就能申請!」不僅在現場就完成報名手續,更讓自家旅宿多一項貼心服務,廣受業者支持。 觀光署強調,「自行車友善旅宿」是推動臺灣成為單車旅遊大國的重要基礎,透過建構更完善的接待環境,讓海內外旅客能安心騎行、舒適住宿,同時也提升旅宿業在淡季與平日的住房率,創造多贏!本年度9月9日起至10月14日期間還有5場座談會,歡迎有興趣業者踴躍報名參加,名額有限,心動不如馬上行動! 「自行車友善旅宿-懂騎懂住Bike Friendly Accommodation」座談會活動詳情與報名請見:網址或撥打洽詢專線:02-2392-8599 #11 自行車友善旅宿活動小組。 查詢全臺自行車友善旅旅宿

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    交通部觀光署「青春‧若旅 2025-台日32同名車站活動」正式啟航 再掀鐵道觀光熱潮! 2025-08-20

    為擴大日本旅客來台觀光市場,並倡議低碳旅遊,交通部觀光署於本(114)年8月20日於台北車站舉辦「青春若旅2025-台日32同名車站活動」出發啟動儀式,現場由觀光署黃勢芳副署長、台灣虎航股份有限公司黃世惠董事長、國營臺灣鐵路股份有限公司馮輝昇總經理、台灣鐵道觀光協會方正光秘書長及桃園捷運公司張明義經理,以及來自台日參與活動的學員們,一起宣告展開3天2夜的台灣鐵道探索之旅,深入走訪台灣城鄉風貌與山海景緻,體驗多元在地文化,品味在地美食。 延續往年廣受好評的熱潮,本年度活動成員同樣由「學生組」與「社會人士組」組成,邀集臺灣大學生、臺鐵及捷運公司同仁,與日本大學生、社會人士及鐵道愛好者組隊參與。全體32位參加者將分為8組,每組由台日雙方各2人組成,展開全台鐵道深度行程,走訪北中南東32個台日同名車站及周邊景點,感受台灣鐵道深度旅遊的魅力。 本次活動特別與台灣虎航攜手,作為合作夥伴共同行銷推廣台灣觀光,為本次參與者提供優惠機票、旅遊優惠券等多項專屬優惠。在為期3天2夜的行程中,學員將依據任務內容,造訪4個指定站點並完成紀錄。活動更特別邀請日本鐵道界兩位知名人士隨團來台,鐵道專家齊藤雪乃小姐及鐵道攝影師村上悠太先生,以日本鐵道達人的視角,親身體驗台灣鐵道文化,並與學員共同交流互動,為台日鐵道旅遊交流增添亮點。 交通部觀光署表示,期望藉由本次活動持續推展「台日32同名車站」活動品牌,使參加學員深度體驗台灣各地觀光魅力及透過鐵道環島,體驗台灣安全、舒適的鐵道旅行,以鐵道觀光及小鎮深度探訪等主題旅遊提高日本旅客的再訪意願及口碑行銷等宣傳效益,讓日本旅客了解台灣各地的觀光資源,紮根對台灣各地旅遊的興趣,強化日本旅客來台進行各地深度旅遊的意向,加強區域旅遊發展;未來並朝商品化方向邁進,開發具特色的旅遊路線與主題商品,吸引更多日本學生、社會人士與鐵道迷能更便利取得資訊、規劃行程,以持續吸引日本旅客來台觀光。

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    秋遊澎湖好石光—奇岩躍動,逐浪賞石聆風語! 2025-08-20

    交通部觀光署澎湖國家風景區管理處(以下簡稱澎管處),為推廣澎湖四季皆宜的永續旅遊,精心策劃「2025澎湖四季旅遊」系列活動,整合各時節特有的生態與人文資源,打造兼具深度、教育意義與體驗價值的永續旅遊行程,並形塑澎湖成為「夢幻四季・魅力澎湖」的悠活度假勝地。 「2025澎湖四季旅遊」壓軸登場—深度探索奇岩秘境,體驗永續澎湖之美!今年秋季,澎管處特別推出 【秋奇岩經典遊程】,為期三個月,以獨特的地質景觀與人文體驗為核心,帶領旅客探索澎湖壯麗的玄武岩地貌與漁村聚落,感受永續澎湖的獨特魅力。本次遊程亮點包括 地質導覽、漁村文化、秘境賞岩、專業導覽、手作體驗,透過深入且生動的解說,結合自然景觀、人文故事、在地產業與互動體驗,帶領旅客開啟一場知性與感性的旅程! 跳島 × 本島雙主題路線,盡覽奇岩絕景(9–11月限定週末出發) 跳島地質探索遊程:澎湖擁有豐富的玄武岩奇景與獨特地質地貌,被譽為地質愛好者的天堂!本次跳島行程將獨家包船帶領旅客前往虎井嶼、桶盤嶼等地,一覽雄偉壯觀的岩壁與海蝕地形,並搭配海廢DIY手作體驗,讓旅客透過動手創作,賦予廢棄漁網嶄新的生命,了解海洋垃圾對生態的影響,並帶回獨一無二的環保紀念品,實踐永續旅人的理念。 本島秘境探險遊程:本島行程則精選澎湖代表性地質景點,包括大菓葉玄武岩、奎壁山摩西分海、小門鯨魚洞等,帶領您漫步至海中央的赤嶼,一起來揭開神秘面紗,原來石頭也會說故事!旅客可近距離感受大自然的鬼斧神工。此外,特別安排茶席體驗,讓旅客透過茶香與海景天色對話,沉浸在寧靜與自然共生的美好時光,更將帶您探訪小門地質探索館及壯麗的鯨魚洞,一次飽覽澎湖本島豐富多元的自然風光。 報名即享「遊程好康三重送」,讓旅程更精彩! ※遊程好康雙重送:按讚分享指定貼文,並於遊程當日拍照打卡上傳社群平台,即可獲得 精美紀念品 乙份。 ※邀請好友來按讚:凡參加遊程打卡活動,於社群平台獲得按讚數最多者,每梯次前五名可獲得 限定版紀念品 乙份。 ※四季遊程加碼活動:凡參加【2025澎湖四季旅遊】春夏秋冬任兩季遊程,即可獲得 「多功能郵差包」 乙個! 即日起開放報名,名額有限,錯過等明年! 更多活動詳情,請至「澎湖國家風景區管理處」官方粉絲團及【2025澎湖四季旅遊】官網查詢。誠摯邀請您一起探索澎湖秋日的奇岩魅力,開啟一場結合地質、人文與永續精神的難忘旅程! 秋奇岩報名網址 聯繫方式:楊小姐02-87939257、 方小姐02-87939209 (上班時間:周一至周五 10:00-17:00) 澎湖四季旅遊官網

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    《臺灣米其林指南2025》食力閃耀國際 綻放臺灣美食文化 共饗旅程新風貌 2025-08-19

    《臺灣米其林指南》於本(114)年8月19日在台北漢來大飯店辦理星級餐廳發布記者會,共有53家餐廳榮獲星級殊榮,包含臺北43家餐廳、臺中6家餐廳及高雄4家餐廳上榜。米其林指南今年邁入第8年,象徵無限(∞)的符號成為臺灣餐飲精神,融合源源不絕的創意、對土地的情感連結,及對食材的深刻理解與實踐,呈現出一道道富有文化底蘊的臺灣美食故事。 交通部次長林國顯於記者會中致詞表示,美食承載生活的記憶,風土是美食展演的舞台,隨著《臺灣米其林指南》納入更多城市版圖,臺灣土地的故事與魅力被世界看到,使得美食不僅是國際旅客認識臺灣的起點,更引領國內外饕客透過美食探索,深化了解臺灣飲食文化的底蘊。 今年首度設立的「年度開業大獎」,表彰開幕首年即展現卓越表現並受到矚目的餐廳,由臺北的「心宴」榮獲,為臺灣餐飲注入嶄新能量。臺灣已連續6年皆有具潛力與創意的年輕廚師獲得「米其林年輕主廚大獎」,今年由「永筵小館」的夏永岩脫穎而出,展現其在料理創新與職人精神上的卓越表現;至於「米其林指南服務大獎」由「方蒔」的陳玉錡獲得,肯定在餐飲服務細節中所展現出的專業態度與溫暖人心的待客之道;「米其林侍酒師獎」這項殊榮由「好嶼」的陳琪蓉榮獲,表彰透過精湛的品酒知識,完美串連餐酒風味、提升整體用餐體驗。此外,倡議永續飲食理念的「米其林綠星餐廳大獎」由地坊、Thomas Chien、山海樓、EMBERS、陽明春天(士林)、小小樹食(大安路)及好嶼共7家榮獲,展現餐飲業者在環境友善、在地食材運用及永續實踐上的堅持與努力。這些獎項不僅肯定餐飲界各領域專業人士的貢獻,也促使臺灣味延展出無限的可能與深厚的文化底蘊。 交通部觀光署署長陳玉秀首次出席《臺灣米其林指南》發布會並表示:《米其林指南》不僅是國際肯定臺灣美食實力的重要平臺,更是連結世界旅客與在地文化的橋樑。觀光署致力推動「吃得有風味、旅得有記憶」的旅遊體驗,期盼透過美食的感動,引領更多國際旅客深入探索臺灣,感受這片土地豐富的人文風景與生活樣貌,創造臺灣美食與觀光新商機。

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    觀光署助旅宿業邁向低碳永續 強化碳管理法規概念 2025-08-19

    交通部觀光署因應環境部114年3月4日發布「事業應盤查登錄溫室氣體排放量之排放源」公告,明訂旅館業單一場所年外購電力達 1,000 萬度以上者,自115年起須依據《溫室氣體排放量盤查登錄及查驗管理辦法》及環境部服務業盤查作業指引,完成前一年度溫室氣體盤查及資料登錄作業。該署為協助旅宿業者及早因應,並銜接氣候與碳管理法規,提升產業永續經營能力,於114年8月 18日於集思台中新烏日會議中心舉辦「旅宿業溫室氣體擴大盤查法規說明會」,超前佈署攜手旅宿業者邁向低碳永續之路。 交通部觀光署表示,本次說明會係針對法規內容、實施期程、納管對象範圍,以及環境部服務業盤查作業指引等重點進行系統性解說,吸引國內多個公協會及旅宿業者踴躍參與,無法到場的業者亦透過線上進行參與及交流,展現業界對永續轉型與法規遵循的高度關注。 符合納管條件的旅宿業者亦透過本次的說明會與交流,掌握法規原則與時程規範;至於用電量未達納管門檻的業者,也可提前充實法規資訊與永續相關知識,為未來做好準備。而溫室氣體盤查的目的除依法登錄外,亦透過定期檢視可發現營運中可改善與精進的環節。觀光署指出,在全球邁向永續旅遊,淨零轉型趨勢下,各國陸續建置碳管理與資訊揭露制度,旅宿業作為低碳旅遊的核心點,若能及早導入碳盤查制度,經由數據蒐集、彙整及計算,不僅能檢視直接與間接的溫室氣體排放量、找到排放熱點與減量潛力,並可藉此掌握能源使用現況,汰換或改善耗能設備,達成節能省電效益,也能透過盤查作業提前建立管理基礎,善用碳數據進行營運優化,迎接低碳與永續發展的新時代。

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